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2021年07月15日

7/15

今1番美味しい南伊勢町神前浦の
脂ノリノリ大ゴマ鯖釣ってきました⭐️
焼けば黄金色!内臓脂肪有り
写真の肝がフォワグラ並みに白い(肝は出しません)
鯖ですが1匹1匹丁寧に神経〆までしてます
2週間刺身でも食べられる極上です
オードブルでお出しします

モロコシリゾットも最終入荷になりました

今週土曜日ディナー満席
日曜日ランチ 満席
来週4連休埋まってきてますので早めに
ご予約よろしくお願いします。

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posted by Ryu at 12:23

2021年07月02日

7/1

7月から夏メニューに
梅雨イサキ
7月上旬限定明和のモロコシリゾット
松阪牛夏野菜ココット焼き
などなど

今年は産卵も早く
梅雨イサキは先日の釣行で最終です
イサキの燻製カラスミも絶品

とうもろこしもイサキも無くなり次第
終了です

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posted by Ryu at 09:58