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2009年08月27日

帰ってきました

DSC03401.jpg 三ツ星レストラン ロブション

決戦の火曜日exclamation×2 決勝進出者8名は、強豪どころか、凄い方々の集まりで爆弾 常勝ロイヤルパインズ浦和と和歌山、ボキューズの優勝者で軽井沢のホテルの総料理長の方、オークラの偉大なレストランの副料理長、テタンジェで何度も2位に輝いている三浦さんの率いる大津プリンス、昨年優勝者を出したディズニー オリエンタルランド、そして昨年2位のモナリザ丸の内のシェフがく〜(落胆した顔)  僕なんかが、その中に居れるなんて光栄でしたぴかぴか(新しい) 僕の内容的には5時間必死で作りました、銀盆に僕の精神を写し出すexclamation×2 味は自分でもビックリする位、僕の料理の中でも最高の味&香りに仕上がりました手(グー) が、制限時間がギリギリでアクシデントが起きて、盛り付けは大ざっぱな物になってしまいましたもうやだ〜(悲しい顔) 僕の精神を写し出す=やっぱり僕のダメな所、大ざっぱな所が出てしまいましたわーい(嬉しい顔)たらーっ(汗) 実際他の方の作品を遠目で見ていて、あまりのレベルの高さ&完成度に正直、自信が無いです失恋 3位に食い込めたらラッキーな感じですふらふら ですから皆さん期待しないでくださいあせあせ(飛び散る汗) 年齢制限40歳までチャンスがまだ7回もありますので、来年、再来年と自分を磨く為 挑戦していきたいと思いますグッド(上向き矢印) 9/3の表彰式は気軽に行ってきたいと思いまするんるん

明日は、このテタンジェのパリ国際コンクールで優勝している、フランス料理界の帝王ジョエル ロブションのプロデュースの、ミシュラン東京3つ星、恵比寿にあるロブションへの食べ歩きをご報告します手(パー)
posted by Ryu at 21:22 | Comment(4) | TrackBack(0) | 日記
この記事へのコメント
RYUさんお帰りなさい。

決勝進出の皆さんはすごい方々ばかりなのですね。

私が何よりすごいなぁ〜!と感じているのは、
街のレストランとして、がんばっているRYUさんが決勝出場したという事なんじゃないかと思っています。(えらそうにスミマセン)

9/3は、ドキドキワクワク楽しんでくださいね。
Posted by senri at 2009年08月27日 21:56
senriさん おはようございます
正直、僕の代わりの居るホテル時代と
営業&お客様 大事の現状では
辛い所がありましたが
テンボスで鍛えた成果だと思います

senriさんに、僕の1番分かってほしい所
田舎の街場のレストランでも頑張ってるな 
と思って頂いただけで光栄です
Posted by Ryu at 2009年08月28日 09:43
Ryuさんの料理は美味しいですから自信を持ってください。
結果報告を楽しみにしています。
Posted by 北村 at 2009年08月28日 21:43
北村さんへ

本当に期待しないでください(^_^;)
また次回頑張りますので
Posted by Ryu at 2009年08月29日 15:14
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