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2010年09月18日

余裕の無いブログ休憩

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さすがに3連休、バッタバタですあせあせ(飛び散る汗) 今日ディナーに松阪牛を食べに来てくれたお客様、すみませんでしたバッド(下向き矢印) 写真のように営業前に仕込んでおかないと、営業が始まれば、厨房僕一人、サービススタッフ1人、必死で多皿のコースを2人でバッタバタで提供していますので、来てからでは、こんな凝った料理が出せませんふらふら 人員を増やしたくても、求人を出していても、人材は入ってこない物で・・・ 良い訳ばかりですみません失恋 来週に続き今日も徹夜で まだまだ仕込みです・・・頑張ります手(グー) 

オーナーシェフがこんな余裕の無い必死ではゆとりあるサービスができませんよねもうやだ〜(悲しい顔) 誰か僕を助けてくれるスタッフ募集中です手(パー)
posted by Ryu at 23:41 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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