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2010年09月19日

反省

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あまりにも余裕の無いダメな僕、今日はこれが原因で東京から遥々来ていただいて、なおかつ「値段は良いから最高の物を」と早くから予約を入れて頂いてた大切なお客さんを怒らせてしまったふらふら 必死で余裕が無く、ちょっとのミスでも激怒し、厨房でガチャガチャとハッスルしているシェフの店なんて居心地悪い最悪な店ですよね爆弾 パンに髪の毛が入っていて、スタッフから聞いてたものの、すぐに対応できずにアップアップしていた情けない僕バッド(下向き矢印) 店全体を見渡せ、せめて最低ラインのホスピタリティ程度にまで対応できるよう努力します

そして、今日のお客様、本当にすみませんでした、謝っても謝りきれません、もっと努力します

仕込みに戻ります
posted by Ryu at 22:59 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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