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2011年04月08日

brocolis

DSC08246.jpg 明和町産ブロッコリのスープ

急激な春の訪れで野菜達が暴走しかかってますわーい(嬉しい顔) とてつもなくデカイ旨そうなブロッコリを発見! このブロッコリを惜しみなく使いスープに仕上げましたぴかぴか(新しい) さすがに温製だと、色が飛ぶか心配でしたが美しいグリーンの色合いのふわふわカプチーノに仕上がりましたるんるん さぁブロッコリと会話・・・ ちょっと原価は上がりますがブロッコリと凄く相性の良いベーコンを大きめに切ってソテーしたものを浮身に添え、力強さをプラス!あと一歩何か深みが欲しい・・・ 明和町特産ミルファ(ひじきの粉末)で作ったソースを3本線で添えましたグッド(上向き矢印) 上っ面だけじゃない空気を含んだこのスープを入れている写真・・・ ランブロワジーのDVDで同じような場面が出てきますが、凄く良い感じハートたち(複数ハート) 動画で見れるといいのになぁ〜〜わーい(嬉しい顔)
posted by Ryu at 21:48 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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