restaurant Ryu トップ

2012年05月13日

L'ambroisie 6


image-20120513114417.png

鳥好きの僕は毎回自然とピジョンを頼むのだが、今回のメインは羊!! 本当は胃に香りの残る羊は好まない、でもロゼールの乳のみ仔羊は全く別物かな?と思いオーダー! これまた激ウマ!! 暖かみのある火入れにスパイスのきいたパン粉! 付け合わせにはアルティッショにこに羊の他の部位が詰まってて、ソースもタイムとバターの風味が最高なジュ! 僕にとって完璧で唸るほどの味&香り!! これです!! 「もう他のフランス料理は食べなくてもいい」と思う不思議な満足感!! 24時間かけても来る価値がある!
posted by Ryu at 19:08 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック