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2012年06月11日

コンクール

テタンジェ2009.jpg

先日、ハイアットでシェフをしている、ハウステンボスの大先輩から「テタンジェ出んの?」と電話があり、最近店をどうするか?日々の営業で頭が一杯だったのでコンクールの事など全然気付きませんでしたあせあせ(飛び散る汗) 今年のコンクールラッシュもう始まってまして、ボキューズドールは予選無し失恋 FFCCも動いています、エスコフィエはどうも僕には向いてないようなので、今年はパスたらーっ(汗) でもテタンジェは決勝で痛い思い出があり やり残した感が大きいので今年もトライしてみようと思います手(グー) 写真は2009年決勝の僕の料理です、しかし2010.2011と惨敗、悔しい思いをしたあの時を思い出し、ちょっと頑張ってみますわーい(嬉しい顔) (たぶん今年も惨敗の予感失恋
posted by Ryu at 22:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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