7.7

7月＆8月限定のメイン料理！明和町産夏野菜の土鍋deココット焼き　毎度ながらこの料理も激ウマ！フランス料理の伝統ココット焼きをルクレーゼなどのホーロー鍋の代わりに優しく火が入る伊賀の土鍋で仕上げました　土鍋でズッキーニ、茄子、ジャガ、を炒め肉の旨味を吸わせます！香り付けとして万願寺とうがらしと玉ねぎで凄く良い香りを放ちます　野菜がソース変わりで組み合わせ次第で色んな味も楽しめます！作ってて凄く良い香りで心から美味しそうと思うこの夏料理です