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2014年07月21日

7.21

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火曜日から木曜日ランチまで臨時休業頂きます、木曜日ディナーから通常営業

今週末の予約状況(月曜日夕刻現在) 火曜日10:〜11:00&木曜日は通常通り予約受付中
26日土曜日 ランチ=空き ディナー=残り6名様
27日日曜日 ランチ=空き ディナー=残り4名様
28日月曜日 ランチ=空き ディナー=残り2名様

以上よろしくお願いします

写真は、新しく契約した農家さん、明和町六月農園、西川さんの茄子!翡翠色の皮の白茄子でするんるん 普通の茄子に比べ滑らかで繊細な香りの凄く美味しい茄子!この系統の茄子はアクで皮目の色が茶色く変色してしまいますが、鮮度がいいのか?西川さんの情熱が良いのか!綺麗な翡翠色を保ったままソテーできます!、これにビネガーをきかせて焼くと凄く美味しい!夏のオードブルの一品に決定ですぴかぴか(新しい)
posted by Ryu at 19:50 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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