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2020年06月19日

6、19

今週土曜日は満席ですが日曜日空いてます

今週の特選素材
最高の食材求めて鳥羽国崎へ一本釣り
今週はヒラソウダ鰹 藁で燻製 土佐鰹のタタキをヒントにオードブルで

鳥羽一本釣りのサワラもあります 残り半身

熟成連子鯛 ウッカリカサゴも有ります

最高の旬食材 メタボ梅雨イサキは4枚の内2枚は予約入っちゃって残り2尾だけですσ(^_^;)すみません

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posted by Ryu at 01:42