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2007年08月27日

魚の付け合わせ

DSCF1961.jpg トリュフリゾット

本日ランチ暇と見込んでテーブルを広く取りましたが、大失敗あせあせ(飛び散る汗) しかも前半早々満席で開店に合わせて来てくれたお客様は1時間以上も待ってもらう事態にあせあせ(飛び散る汗) あと二組待たせてしまい、僕の采配ミスですもうやだ〜(悲しい顔) 反省してますバッド(下向き矢印) 長く待ってまで食べて頂いて本当にありがとうございましたかわいい 感謝の気持ちでいっぱいですグッド(上向き矢印)

写真はフルコースのお魚の付け合わせトリュフリゾットですレストラン 付け合わせのはずが当店の一番人気ですわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗) オーダーが入って生米から一つ一つ炊き上げていきますあせあせ(飛び散る汗) 不思議な事に、魚料理の時にバッチリのタイミングで炊き上がりますぴかぴか(新しい) あんまりタイミングが良いので「こいつは鯛と出会うべくして出会った一品揺れるハート」 と自然の力の偉大さを思い知らされる瞬間ですグッド(上向き矢印) でもexclamation×2 一つ一つ仕掛けて仕上げるのは仕事的にはきついですけど、美味しさには変えられませんよねわーい(嬉しい顔)手(グー)

さて短めに 第46話 辻の就職事情
今はどうか知りませんが、あの就職難の時代でも就職率100%exclamation×2 怠け者の生徒でも先生がお尻を叩いて就職させますあせあせ(飛び散る汗) あの頃にしてはすごい事ですよねかわいい
posted by Ryu at 21:27 | Comment(2) | 日記
この記事へのコメント
お忙しそうで何よりです。
噂を聞きホームページ拝見させていただきました。
かなり頑張っているようですね。
帰省の際にでも、一度立ち寄れたらと思っていますが、いつになることやら・・・
暑い日が続いてますが、お体ご自愛ください。
アドミ表ににいた三重県出身の東です。
Posted by 東 秀幸 at 2007年08月28日 16:34
東さんお久しぶりです(^O^)/
テンボス時代、僕の中で、伝説のギャルソンからコメント頂けるなんて、すごく光栄です☆
しかもペーペーだった僕の事覚えてくれてたなんて感激です(>_<)
東さんに見せられるほどのサービスでは無いですが帰省の際は寄るだけでも寄ってください(^O^)/
Posted by Ryu at 2007年08月28日 20:21
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