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2020年11月26日

11/26

12/24 クリスマススペシャルディナー
1部17:00 キャンセル出ましたので
2名空きができました
よろしくお願いします。
posted by Ryu at 17:59

2020年11月25日

11/25

お節 申し訳ございません完売
クリスマススペシャルディナー
24日20:00スタート残り2席
24日1部と25日は1部2部とも満席

今週末は少しずつ空きがあります
今週の最高の食材を求めて釣ってきた高級魚は

魚料理 熟成甘鯛通常カットのコース¥6500 残り4人前
魚料理 熟成マハタ大きめカットのコース¥6500 残り4人前
魚料理ホウボウ プラス料金無し2人前
的鯛 大きめカットのコース¥6300 4人前

今日釣った2kgのマハタは大きいので来週木曜日まで熟成です
ランチコースもお肉とWメインでも魚だけでも対応しますのでお気軽に言って下さい

来店2時間前までに連絡頂ければ予約済みの方も対応できますので気軽にお電話下さい
ネットで魚の値段調べて頂けると味も価格も素晴らしい食材ばかりですので高級店の高級魚を是非賞味して下さい

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posted by Ryu at 19:43

2020年11月19日

11/19

船長が大きな甘鯛とマハタ釣ってくれました⭐️
今週末から出せます
お魚料理を甘鯛コース\6800
お魚料理をマハタに変更コース\6500
お魚料理をヒラメに変更コース\6500
甘鯛メインのランチコース\4300
マハタメインのランチコース\4000
ヒラメと松阪極み豚のWメインのコース\4000
全て魚少し大きめカット税別になります
既に予約済みの方も営業2時間前までのお電話で対応できます
今週は土曜ランチ空き 
22日ディナー残り2名1テーブル
以外は満席です
よろしくお願いします。
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posted by Ryu at 17:25

2020年11月16日

11/18

おかげ様でお節 完売いたしたました
クリスマス
11/18時点
12/2417:00満席
12/25 17:00 満席
12/25 20:00残り1テーブル

ブログ更新前に満席になってる可能性が有ります、満席の場合お断りする事がございますご了承下さい

12/24 20:00は空いております
よろしくお願いします。
posted by Ryu at 15:09

2020年11月13日

11/13

11/13時点クリスマスディナー
12/24 17:00の部残り1席 20:00の部空き
12/2517:00の部満席 20:00の部残り2席
お節残り5セット

11/13時点での集計ですので入れ違いの満席や売り切れはご了承下さい
予定してる方は早い目に予約お願いします

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posted by Ryu at 16:51

2020年11月12日

11/12

お客さんに11月ヒラメ楽しみにしていて下さいと言いつつ今年の明和の海は釣れませんσ(^_^;)
鳥羽で釣って来ました
サワラの幼魚サゴシはオードブルで
大ハマチも指定が有ればお出しできます
ヒラメは先週同様事前にヒラメ指定頂ければ鯛から変更可能です
ランチコースもプラス¥500 でメインとして 又は肉とWメインでお出しできますので是非

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posted by Ryu at 15:24

2020年11月06日

11-6

今週の釣り仕入れ
鳥羽のヒラメ フルコース魚料理変更
ランチコースヒラメトッピング
プラス¥500でお出しできます
来週いっぱいまで 無くなり次第終了

コチ は今日釣れて熟成次第来週から

オードブルでスズキの稚魚セイゴ
めっちゃ美味しかったので朝早く起きて明和の海へ釣りに行ってます
サービスでお出ししてます

よろしくお願いします。

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posted by Ryu at 13:42

2020年11月01日

11/1

今日から始まった11月のスペシャル松阪牛
テーマは次郎柿とのマリヤージュ
次郎柿の身は香ばしくバターソテーし
今年からレベルアップの
次郎柿をコンフィチューにした甘味をプラスしたソースを御予約しております
今日試しに試作したこのソースが凄く美味しくてビックリし採用しました
お楽しみに⭐️


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posted by Ryu at 19:51

2020年10月30日

10/30

秋も深まりましたね
GOTOイートのおかげで忙しく更新少なく申し訳ございません
来週の特選素材は少ないですが、マハタとウッカリカサゴ フルコース魚変更は予約時点で言って頂ければキープします ランチコースの場合はプラス400円で大きくメインでお出しします

太刀魚 ハマチはオードブルで順次お出しします

斎宮歴史博物館のイチョウもいい感じになってきました是非

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posted by Ryu at 18:57

2020年10月22日

10/22

GOTOトラベルも使えるようになりました!
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posted by Ryu at 13:35

2020年10月16日

お節

今年もお節の予約の季節になりました
限定30セット既に半分御予約頂いております
今年は引き取りの方限定ですが
三重県GO TOイートの券が使えるので
通常\30000+税 ですが\6000もお得になります!

クリスマスの予約 年末年始の営業の案内もアップしてますので、ホームページチェックしといて下さい

写真は昨年の作品です
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posted by Ryu at 17:40

2020年10月06日

10/6

三重県go toイート 加盟店に参加しました
凄くお得です!!
10/20〜2/19まで使えますので
このお得な期間に是非ご利用下さい

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posted by Ryu at 15:45

2020年10月03日

10-3

只今の14周年フェアーランチのメイン
僕の中でシンプルで最高のフランス料理
鶏のフリカッセ!火入れにこだわり1時間以上低温で焼き上げ超しっとりと!最強の付け合わせ
松阪産ヒラタケの炊きたてバターライス!
安くて旨くてボリューム満点!
自分で言うのもなんですが、こんなランチあったら毎週食べたいσ(^_^;)
来週は十寸オードブルでサワラかヒラメもサービスで付きますし超お得です
いつもコースを食べてくれてる方には是非気軽に食べに来て欲しい一品です
来週は土曜ランチ以外空いてますので是非
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posted by Ryu at 17:53

2020年09月30日

9-30

久々にイイの釣れました!
3kgのデッカいサワラとヒラメ!
良型マハタ

最高の食材です⭐️ サワラとヒラメは今週土日から来週土日まで ハタは来週から再来週まで
フルコースの方は魚料理プラスたった200円で変更します
ランチはたったプラス¥500で大きくメインでお出しします
(来てからは選べませんのでお電話下さい)
今週土曜日ディナー以外は空いておりますので
久々の最高の食材ですので是非

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posted by Ryu at 18:08

2020年09月27日

9-27

デザートも秋バージョンになりました
カボチャの絞り立てモンブラン 栗のクリーム

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posted by Ryu at 19:44

2020年09月07日

9-7

いつでも簡単に予約できる
予約専用LINEアカウント作成しました
LINE内 IDは   @074ipaae
で検索してみて下さい

但しLINE予約は双方のやり取りに時間がかかる事が有るので3日前までの予約でお願いします

今まで営業時間は出れなく電話予約の時間を指定しお願いしてましたが、返事が遅くなりますがLINEなら思った時に都合の良い時間に進められるので、是非ご活用下さい

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posted by Ryu at 21:42

2020年09月06日

9ー6

オードブルの一品
初物 明和町産サツマイモのウサギに見立てた お月見団子

三宝は 伊勢春慶で特別に作ってもらった物

夏から秋へとフルモデルチェンジ中

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posted by Ryu at 12:31

2020年09月04日

9ー四

晩夏限定 カボチャの冷たいキャラメルマキアート仕立て
寒くなってきたら終了
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posted by Ryu at 21:54

2020年09月01日

9-1

今日から9月で 大きくメニューを秋に変えております
問い合わせの多い人気のイチジクですが
今年は遅いな?と思いつつも
無事収穫でき始め
9/20まではお出し出来そうです
白イチジクは無くなり次第終了ですので
早めのご予約お待ちしております

イチジクの葉の肉を柔らかくする酵素を生かし
イチジクの香りで蒸しあげた松阪牛
ソースは美味しいイチジクの実とフォワグラ
甘ーくトロける美味しさです⭐️

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posted by Ryu at 15:48

2020年08月29日

8/29

無事 裏の畑の白イチジク収穫できそうです
予定通り 九月1日からイチジクが無くなるまでの期間限定です
よろしくお願いします。

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posted by Ryu at 17:30