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2008年07月27日

ツバメが!

DSCF6151.jpg 巣発ったツバメ

夜になるとツバメが帰って来るみたいですハートたち(複数ハート) もうプックプクに太って、親とそう大きさも変わりませんあせあせ(飛び散る汗) 

ちょっと新しいタイプのオードブルに挑戦中ですひらめき 夏のサッパリした涼しげな中にも 軽く濃厚な旨味を感じる料理exclamation×2 バランスが難しいですねふらふら 温製料理だったら得意なんですが、冷たい物で温製にも劣らない旨味を感じる物ってホント難しい失恋 「温めたら もっと美味しいのにな」 と感じてしまう事ばかりですふらふら 後もいちょっと突き詰めてみたいと思います目
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2008年07月26日

もう一人の自分

DSCF6149.jpgDSCF6144.jpg ヘストン ブルメンタール

昨日の専門料理にもう一人、僕を刺激してくれる料理人? が載ってましたぴかぴか(新しい) 写真のヘストン ブルメンタール ですひらめき 世界最先端の料理を提供できる料理人の1人でしょうグッド(上向き矢印) この人は化学から料理を作ってますexclamation&question 同じ分子同士は相性が良い、とか液体窒素等、最先端の中の最先端を走っていますグッド(上向き矢印) 今回ビックリしたのが、ipod(昔で言うウォークマン)で海の音を聞かせながら食べるexclamation×2 凄い発想ですがく〜(落胆した顔) 写真の料理で、浜辺を意識した料理の時だけなのですが、脳にexclamation 五感にexclamation 刺激を与えるみたいです爆弾 もう料理の世界を超えてますよねわーい(嬉しい顔)たらーっ(汗) 僕この方向性の料理も大好きなんですハートたち(複数ハート) 実際フランスで最先端の料理を食べた時は美味しいにエンターティメントがプラスされて、凄く感動した覚えがありますぴかぴか(新しい) 僕もやってみたいですが、この系統の料理は機材&人員なくしては出来ませんたらーっ(汗) って言うか僕には全然知識が足りませんあせあせ(飛び散る汗) 昨日の美味しいを追求した料理を好きな僕と、最先端の調理法にも興味津々僕の2面性が、僕のダメな所ですふらふら 10年後には僕だけの迷いの無い、確立した料理の方向性に1本ビシッと線路を引けるよう今は色んな分野から吸収していきたいです手(グー)
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2008年07月25日

僕のあこがれ

DSCF6143.jpgDSCF6138.jpg ベルナール パコー氏

滅多にメディアに出てこない奥手の料理人、僕のあこがれパコー氏が専門料理と言う雑誌に載っていましたぴかぴか(新しい) 僕がランブロワジーで食べた料理の衝撃は凄い物でした爆弾 写真を見てもらったら分かるように、盛りつけは簡素な物で、メニュー自身もビックリするような構成でも無いexclamation&question だけど食べたら涙が出る位美味しいんですexclamation×2 店を出た後には「もう他の店でフランス料理は食べなくてもいいやいい気分(温泉)」 と思ってしまったほどですがく〜(落胆した顔) なぜexclamation&question パコー氏の料理は最高の素材を真面目に基本に忠実に作っているだけexclamation×2 昨日のブログにも書きましたが、これが非常に難しいexclamation×2 そりゃ「これが最高の本物のフランス料理だひらめき」となってしまうのは無理ないですねわーい(嬉しい顔)たらーっ(汗) フランスの定番で今や古臭い付き出しのチーズ入りシュー生地が 一口食べて、「なんで、こんなに旨いんふらふら 今まで食べた物は何だったんだちっ(怒った顔)」と思い知らされたほどですあせあせ(飛び散る汗) 将来はRyuもexclamation×2 と思っていますが、僕なんかでは敵わない雲の上の味ですもうやだ〜(悲しい顔) でも日々、念頭に置いて少しでも あの味に近づけるよう努力して必死で考えて頑張っていま〜す手(パー) 

ちなみに、仔ツバメ元気に1号&2号&3号が巣立ちましたぴかぴか(新しい)  
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2008年07月24日

誕生日

DSCF6137.jpg  ハタ料理

昨日は松阪の古川亭で誕生日を迎えましたぴかぴか(新しい) 火曜のブログに書いたシャトーオーゾンヌexclamation×2 ピークは越えてましたが、まだまだ活きてましたるんるん 色も飛びかけてましたが、ピカピカ光って澄んだルビー色グッド(上向き矢印) 酸味、タンニンは弱ってましたが、香りは絶品るんるん 古酒特有の良いブランデーを思わす、木の蜜のような香りに、かすかな鉛筆の香りグッド(上向き矢印) 素晴らしかったですぴかぴか(新しい)

さて、古川亭も良い意味で大きく変わってましたexclamation×2 僕の大好きな白金豚のシャルキュトリーはもちろんexclamation×2 十和田牛も霜降り牛では味わえない、コクと旨みグッド(上向き矢印) そして柔らかすぎるくらい繊維が細かいのが印象的な素晴らしい牛でしたるんるん

僕の一番驚いたのは、古川さんの魚料理exclamation×2 福岡直送のハタを頂きましたが、仰天を抜かれましたふらふら 新しい大きめの四角い波皿の中心に大迫力のハタexclamation×2 この皿から伝わる勢いはゾクっとしましたexclamation×2 火入れも申し分なく、旨いexclamation×2 何と言ってもソースとドライトマトが完成度の高さを伺えますexclamation×2 写真は我を忘れて食べてしまった為ハタのみのアップ写真ですみませんあせあせ(飛び散る汗) 僕が最近 葛藤していた憧れの方向性目 1品の迫力の料理を見ましたふらふら ¥5000以上の価値のある素晴らしい料理でしたぴかぴか(新しい)

良い刺激を頂き、良いワインを飲んで、最高のディナーでしたハートたち(複数ハート) 帰りの古川マダムの「おめでとうございます」と言う、大きな元気な声exclamation×2 凄く心に響きました揺れるハート 
posted by Ryu at 22:24 | Comment(0) | 日記

2008年07月22日

明日で31歳

DSCF6118.jpg シャトーオーゾンヌ83

明日で僕は31歳になっちゃいますわーい(嬉しい顔)たらーっ(汗) 30歳を超えると31も変わりませんねあせあせ(飛び散る汗) 僕の誕生日は20歳の頃から自己投資で良いワインを自分でプロデュースしています←さみしい男失恋 20歳の飲酒解禁記念には少ない額でしたが、人生初のボーナスでシャトーマルゴー’85を飲みましたexclamation×2 何も知らない僕でも とんでもなく美味しかった記憶が今でも残っていまするんるん その時の香り、色、力強さ、余韻、全てを頭に叩き込みました手(グー) 僕にとって一人で迎えた20歳の誕生日は一生忘れる事の無い誕生日になりましたグッド(上向き矢印) ←さみしい男バッド(下向き矢印) 次にラトゥール’85、ラスカーズ’82←人生初のブショネを体験もうやだ〜(悲しい顔) と続き、去年はキメの細かいタンニンのサンジュリアンを覚えたかったのでレオヴィルバルトン’89 ボルドーばかりですが毎年必死になって記憶に入れていますぴかぴか(新しい) 今年は店で出していましたシャトーオーゾンヌが限界に来ていますので飲んでしまいたいと思いますもうやだ〜(悲しい顔) 83年は普通の年ですが、オーゾンヌだけは大成功したマニアックな1本ですぴかぴか(新しい) 写真を見てもらったら分かるようにもう25年古酒なので澱が完全に分離していて透き通った明るいルビー色 揺れるハート 僕もまだまだ未熟物で、ここまで限界にきた1級ワインは初めてハートたち(複数ハート) 成功した1級ワインは長寿と聞きますが、サンテミリオンのカベルネフラン&メルローのワインが25年耐えられるのか楽しみですかわいい 外れても勉強グッド(上向き矢印) 当たれば楽しく勉強るんるん まるで宝くじですわーい(嬉しい顔) また木曜報告します手(パー)

ポオッポ ポポポポ ポオッポ〜るんるん
http://jp.youtube.com/watch?v=Jjh9OwNSaHo 
昨日初めて存在を知り、今日僕がハマってしまった曲ですわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗)
posted by Ryu at 21:19 | Comment(0) | 日記

2008年07月21日

久々のオマールブルトン

DSCF6111.jpg オマールブルトン

今日は団体様でオマールブルトンを組み入れて欲しいという事で、リゾットを作りましたぴかぴか(新しい) 写真の斑点や色合い&姿を見てしびれるのはフランス料理人だけですかねわーい(嬉しい顔)たらーっ(汗) 今回は営業前にピンピンのオマールを下ゆでし、殻から外し、身はローストるんるん 殻や体液、ミソを余す事なくブイヨンを引き、明和町産の古米にいっぱい吸わせるグッド(上向き矢印) 卑怯なほど旨いハートたち(複数ハート) 仕上げにチーズを加え粘りを出しバジルを添えましたぴかぴか(新しい) 作ってる本人が作っていて たまりませんでしたわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗) 

次にこの食材を扱えるのは、いつになるのやら失恋 恋しいですもうやだ〜(悲しい顔)

posted by Ryu at 20:09 | Comment(0) | 日記

2008年07月20日

連休中日

DSCF6107.jpg ツバメちゃん

ツバメちゃん1号、2号に続き3号発見目 日に日に急速に成長していてビックリですひらめき ツバメの子って尻を突き出して糞を落とすんですねちっ(怒った顔) キレイ好きで良いのか、店を汚されるので悪いのか霧 この熱い中親はせっせと餌を運んでいますグッド(上向き矢印) 偉いですねかわいい

今日は連休中日exclamation×2 一人専門学校の用事で1欠爆弾 ランチの後半は洗い物が厨房まで溢れ、リセットに追われ、品が切れるわで大参事でしたふらふら 御迷惑をかけたお客様、申し訳ございませんでしたバッド(下向き矢印) 
posted by Ryu at 21:18 | Comment(0) | 日記

2008年07月19日

仔羊のペルシヤード

DSCF6096.jpg 夏の仔羊料理

僕が専門学校の時に初めて食べた仔羊料理exclamation×2 当時は「なんだexclamation×2 フランス料理ってこんなに美味しんだふらふら 」 と衝撃を受けた料理です失恋 若かれし頃の感動を、お客さんにも体感してもらおうと、フランス料理の教科書とも言えるこの料理を基本に忠実に真面目に作っています本 意外と基本に忠実に作るのって凄く難しいんですよわーい(嬉しい顔) これは、大きな塊の仔羊を一歩手前でローストした仔羊にマスタードを貼り付けて、香草パン粉をまぶしローストして全体を真ッピンクに仕上げないといけません手(グー)
味は太鼓判なので仔羊好きな方は本物のフランス料理を食べに来てくださいね手(パー) (普段は創作ばかりなので・・・あせあせ(飛び散る汗)) 
posted by Ryu at 23:55 | Comment(0) | 日記

2008年07月18日

アイスコーンパウダー

DSCF1422.jpg ワンスプーン

裏の畑で採れましたトウモロコシを生のまま粉末アイスにした一品ですぴかぴか(新しい) 火を入れなくても甘くハートたち(複数ハート) フレッシュ感がある、ワンスプーンですぴかぴか(新しい) 

今日のランチは信じられない位暇でしたもうやだ〜(悲しい顔) ショックで立ち直れないです失恋 でも、何故かこんな日はディナーが調子良いぴかぴか(新しい) ランチの分まで頑張りました手(グー) 水商売って不思議ですよね、ランチが調子良いとディナーが弱くバッド(下向き矢印) ランチが暇だとディナーが動くあせあせ(飛び散る汗) 経営者としてハラハラ ドキドキの毎日ですわーい(嬉しい顔)たらーっ(汗)
posted by Ryu at 21:48 | Comment(0) | 日記

2008年07月17日

豚について

DSCF1782.jpg 夏の豚料理

Ryuでは三元豚を押していましたが、夏場は豚さんも水を多く飲まれるので、身が水っぽくなる為一時中断しますもうやだ〜(悲しい顔) 三元豚の美味しさを伝えたいが為ですふらふら その代りにRyuの夏のスペシャリテ、国産豚の自家熟成ハーブ豚のハンガリー産モッツァレラチーズ挟み焼を復活させていますグッド(上向き矢印) この水っぽい豚を冷蔵庫の風で乾燥させながら旨味を凝縮させるんるん 最低4日の熟成で更に旨味を増す仕込みをしています手(グー) ハーブ豚ってexclamation&question と言うのは、乾燥させた後に自家菜園のハーブとスパイスで腐敗を防ぎながら香りを移しているからですぴかぴか(新しい) 焼いていると、なんとも言えない爽やかでスパイシーな香りが立ちますかわいい 去年より質の良い部位を使用しているので、レベルアップもしていますかわいい 夏だけのRyuのスペシャリテをお見逃しなくexclamation×2
posted by Ryu at 21:43 | Comment(0) | 日記

2008年07月15日

夏のスペシャルスープ

DSCF1724.jpg キャラメルマキアート

僕の自慢のスープexclamation×2 かぼちゃのキャラメルマキアート仕立てですかわいい 研究の結果カボチャの冷たいポタージュは”すくなカボチャ”が一番美味しいと思いましたグッド(上向き矢印) すくなカボチャとは、岐阜県高山市丹生川町(旧丹生川村)の特産品で凄い甘味を持っていてポタージュにすると超滑らかぴかぴか(新しい) 他のカボチャじゃこの味は出せませんねハートたち(複数ハート) 漢字にすると宿儺南瓜という難しい字になりますあせあせ(飛び散る汗) これが明和町産であるんですよねぴかぴか(新しい) Ryuでは最低2週間熟成させ甘味を引き出します手(グー) カボチャは採れたてよりも置いていた方が甘味が増すので試してみてくださいかわいい これにコーヒーの風味をきかせた牛乳のカプチーノとキャラメルソースでマキアートにしていますグッド(上向き矢印) これがまた相性抜群で美味しいハートたち(複数ハート) カボチャのポタージュの常識が変わりますよ手(パー)
posted by Ryu at 22:37 | Comment(2) | 日記

2008年07月14日

バヴァロア仕立て

DSCF5959.jpg NEWバヴァロア仕立て

オードブルは、ちょっと遊び心を入れるようにしていまするんるん 悲しい事にトウモロコシの時期が早々と終ってしまいましてもうやだ〜(悲しい顔) 只今 間引き人参の良い物が入りましたので続けてバヴァロア仕立てにしてみましたグッド(上向き矢印) 人参の自然な甘みが超美味しいハートたち(複数ハート) 緑の層は健康に良いモロヘイヤグッド(上向き矢印) モロヘイヤも明和町産の旬の食材ですぴかぴか(新しい) トウモロコシにはキャラメルの香りの泡を乗せていましたが、今回は、ちょっとひねってRyuのロゴを入れてみましたわーい(嬉しい顔) なんか面白いでしょるんるん 自分でも素晴らしい物が出来たと自信を持ってお出ししていまするんるん

今日からポタージュも変わりましたグッド(上向き矢印) 2週間Ryuで熟成させ、この時を待ってましたexclamation×2 詳細は明日します手(パー)
posted by Ryu at 21:26 | Comment(4) | 日記

2008年07月13日

乳飲み仔牛のココット焼き

DSCF3108.jpg 焼き加減

夏にしか出来ない、Ryuのスペシャリテ ココット焼きですリゾート まずは、蒸し焼きにしないので、この調理法はストウブでは無くル・クレーゼで仔牛を焼きますどんっ(衝撃) 焼いた時の旨味が底にこびりつきますぴかぴか(新しい) これを こそげとりながら明和町産野菜を炒めながら旨味を絡めていきますグッド(上向き矢印) 仔牛の旨味を吸った野菜はとっても美味グッド(上向き矢印) ソース代わりになりますぴかぴか(新しい) 野菜は主に夏野菜exclamation×2 万願寺トウガラシのスパイシーな香りが広がりグッド(上向き矢印) スポンジの役目の長ナスが旨味をたっぷり吸いグッド(上向き矢印) 香ばしく焼いたジャガイモ&カボチャが美味しいグッド(上向き矢印) 仔牛も野菜の旨味を吸いながら綺麗でしっとり焼き上がりますぴかぴか(新しい) 僕のホントにしたい料理の一つですねかわいい とてつもなく調理に手間&集中力がいり、経営者として この料理はどうなんexclamation&question と思いますが、自分の店ですexclamation×2 自分にしかできない料理パンチ 自分のやりたい事をしていかなくっちゃねわーい(嬉しい顔)手(グー)

夏には、僕の食べてきた中で、この料理が一番 美味しいと思いますexclamation×2 夏野菜が無くなる前に一度食べてみてくださいね手(グー)
posted by Ryu at 22:25 | Comment(1) | 日記

2008年07月12日

木曜日

DSCF0932.jpg Ryuのココット焼き

木曜日は、同じ水曜休みで、なかなか行けなかった、伊勢のドルチェヴィータさんへ行ってきましたるんるん 目当てのピザ窯は夜にしかしていないという事でバッド(下向き矢印) ランチのパスタを頂きましたがグッド(上向き矢印) シェフの真面目な調理姿に心打たれましたぴかぴか(新しい) 一皿ずつ丁寧に仕上げグッド(上向き矢印) 鍋に残ったソースもゴムベラで こそげ取り完成度の高い盛りつけをされていましたぴかぴか(新しい) パスタにも真面目な姿が映し出されていて、何か食べていて感謝の気持ちが湧き出る素晴らしい一品でしたかわいい

夜は、明和町のプロジェクトで知り合った来々軒へかわいい 綺麗な店構えで、味も超美味しいexclamation×2 何より驚いたのは種類の多さハートたち(複数ハート) どれもこれも「食べたいexclamation×2」と思う品ばかりであせあせ(飛び散る汗) また食べに行きたいなハートたち(複数ハート) と思わせるRyuの普段使いの店が、また1件増えましたぴかぴか(新しい) 

写真は、夏のRyuのスペシャリテexclamation×2 乳飲み仔牛と明和町産野菜のココット焼きグッド(上向き矢印) 今日も良く出ましたぴかぴか(新しい) 明日はココット焼きのこだわりでも話しますね手(パー)
posted by Ryu at 23:41 | Comment(0) | 日記

2008年07月11日

水曜日

DSCF5927.jpg ブリザードフラワー

写真を持ち忘れた為に、食べ歩き写真が無く店内のブリザードフラワーの写真ですみませんわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗) クリックして少し癒されてください手(パー)

水曜日は、僕の尊敬するシェフ山科さんの”スパーブ”に行ってきましたぴかぴか(新しい) いつの間にかの移転がく〜(落胆した顔) 全然知りませんでしたあせあせ(飛び散る汗) どうも7/3にオープンしてたみたいですかわいい バイパス沿いの松阪アピタ付近に白い洋館があり、そこが新しいスパーブさんですひらめき まず値段を見てビックリがく〜(落胆した顔) 安いexclamation×2 安すぎる爆弾 山科シェフの腕なら、もっと高価でも納得するのにと言う価格でしたグッド(上向き矢印) ¥980でサラダ&ドリンク メインにパスタかドリアるんるん プラス¥200で大盛りグッド(上向き矢印) ¥1280でデザート付グッド(上向き矢印) お得過ぎるもうやだ〜(悲しい顔) 当然僕は大盛りで手(グー) やっぱり山科シェフのパスタは美味しいexclamation×2 皆さん必見ですexclamation×2 詳しい場所は探してくださいわーい(嬉しい顔)手(パー)

夜は松阪のカピタノさんで貸切パーティるんるん 良いワインが次々と空けられていきますハートたち(複数ハート) 料理が美味しいので食が進んでしまい、腹が満腹で良いワインが飲めないふらふら ペース配分ミス爆弾 イタリア人や料理人、オペラ歌手まで、どんどん仲間が集まり楽しい一夜でしたグッド(上向き矢印)
posted by Ryu at 20:36 | Comment(0) | 日記

2008年07月08日

ツバメの子

DSCF5951.jpg Ryuの入り口のツバメの子

ツバメの子が生まれてましたぴかぴか(新しい) 声を出さないし下からじゃ見にくいので気付きませんでしたあせあせ(飛び散る汗) 今日は脚立に登って撮影成功かわいい こいつロックンローラーでしょ足  今から糞とかの処理が大変になってくるのかながく〜(落胆した顔) 伊勢のジャンティーユさんの所にも同じような時期にツバメの巣が登場しているらしくるんるん どちらが先に元気に巣立つか競争です手(グー) 負けるなRyuツバメ1号&2号exclamation×2(3号は居るのかなexclamation&question

明日から連休グッド(上向き矢印) 最近 僕は正直 連休をあまり喜べないでいますふらふら 連休前の冷蔵庫空っぽ計画で、「商品が無い」と お客さんに迷惑はかけられないしバッド(下向き矢印) 無い頭をフルに使って仕込みをグッと抑えてふらふら ハラハラドキドキし爆弾 休み明けは超朝早くから仕込み猛ラッシュexclamation×2 連休2日目なんて次の日の仕込みで気が気でございませんあせあせ(飛び散る汗) 少しでもお客さんに良い物exclamation×2 鮮度をexclamation×2 作りたてをexclamation×2 をモットーに厳しいですが頑張りますわーい(嬉しい顔)手(パー) 明日だけは羽を伸ばして休みま〜すいい気分(温泉)
posted by Ryu at 21:16 | Comment(0) | 日記

2008年07月07日

TOMO会員

DSCF5928.jpg TOMO会員証

Ryuはクーポンは、なるべくしない方針でしたが、中日新聞さんに、いつもお世話になっているので、中日新聞さんだけのスペシャルクーポンを作成しました手(グー) クーポンの内容は、普段¥3500〜のフルコースしか置いていないRyuのディナー内容の所¥2950と¥3000を切るコースで満喫してもらえる、とってもお得なクーポンになっていますぴかぴか(新しい) 中日新聞を取られている方は必見ですよぴかぴか(新しい) 

本日、明和の商工会議所で国の事業”地域資源∞全国展開プロジェクト”の会議に参加してきましたビル なんか町会議員になったみたいですわーい(嬉しい顔)たらーっ(汗) 僕の担当は飲食店活性化部員で、明和町の飲食店の活性化に努めます手(グー) この政策が成功するよう積極的に頑張っていきたいと思いますぴかぴか(新しい)
posted by Ryu at 20:57 | Comment(2) | 日記

2008年07月06日

オマールブルトン

11111.jpgメインのオマール

夏のオマールブルトンフェアーグッド(上向き矢印) 7月19日&20日&21日の3日間exclamation×2 ブルターニュ産オマールが旬でこの日は安くで仕入れられますぴかぴか(新しい) 通常¥12000の所、今回に限り¥9800で一人1匹どんとつけちゃいますかわいい 予約は今週14日まで必須ですexclamation×2 

夏メニューに、衣変え完了しましたリゾート 詳しくはホームページでご覧くださいぴかぴか(新しい) 特に明和町産夏野菜と乳飲み仔牛のココット焼きは夏にしかできないRyuのスペシャル料理グッド(上向き矢印) そして新しく仔羊のフランス料理の王道 香草パン粉焼きは、基本に忠実に完成度を高めた、とんでもない素晴らしい出来になってますので夏男Ryuの夏のフレンチを堪能しに来てください手(パー)
posted by Ryu at 20:20 | Comment(0) | 日記

コックコートを脱ぎました

DSCF5911.jpg 松阪牛Tシャツ

昨日から暑くなってきましたね磊; 去年の熱中症の2の舞に ならないよう、今年は松阪牛Tシャツで頑張りますわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗) 300度と100度の風が吹くオーブン、皿を温めている90度の温室、盛りつけが冷めないよう照らした暑いライト、そしてガンガンに熱くした鉄板に火口3つ爆弾 ここに挟まれてる僕の仕事場は50度を超える暑さふらふら 居酒屋みたいな格好で申し訳ございませんが、体の関係でTシャツで調理する事をお許しください手(パー)
あと松阪牛の営業促進も兼ねていますわーい(嬉しい顔)

去年は6馬力の冷房が全く効かずあせあせ(飛び散る汗) 暑い思いをされたお客さんが多いはずですもうやだ〜(悲しい顔) 僕が火を使わなければ、ちゃんと冷える設定のエアコンなんですが、申し訳ございませんでしたバッド(下向き矢印) 今年は熱を発する厨房に1.5馬力&客席に2馬力追加しました手(グー) 合わせて去年の1.5倍exclamation×2 今年はRyuに涼みに来てくださいね手(パー)
posted by Ryu at 00:51 | Comment(0) | 日記

2008年07月04日

ブライダル

DSCF5905.jpgDSCF5909.jpg ケーキとカット

今日は、レストランウエディングがありましたるんるん 写真のケーキは新婦の希望のフルーツたっぷりショートケーキかわいい お嬢が2日かけて頑張って作りましたぴかぴか(新しい) ケーキはクリックすると大きな画像が出ますがケーキカットはプライバシーの為ちっちゃいままですわーい(嬉しい顔)あせあせ(飛び散る汗) ホントは簡単な家族同士のお食事会と言われていましたが、その中でも少しでも思い出に残るように色々頑張ってみました手(グー) 不慣れなせいか演出方法が式場に比べておとっていたので、レストランウエディングならでわの何か良い演出方法があったら教えてください手(パー) 
posted by Ryu at 20:54 | Comment(0) | 日記