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2021年05月06日

5/6

地物 アンコウ旨い!

オードブルではワンスプーンの煮凝りゼリーで
あんこうの旨味スープが美味い&美肌効果のコラーゲンが旨い
(全員サービス 無くなり次第終了)

フランス了解でも高級食材で使う大きな身は
骨付きで身の縮みを抑えてローストにします

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posted by Ryu at 16:40

2021年05月05日

5/5

今日は雨で釣りに行けなかった(ToT)
話題の隣町多気町のVISONへ
凄いレジャー施設で羨ましい
今週の特選素材 ヴィソンで見つけた
三重紀伊長島産
アンコウ!!
プラス¥800で魚変更
劇旨です

ヴィソンついでにRyuもどうぞ

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2021年04月28日

4/28

南伊勢町神前浦沖の高級魚ゲット!
Ryu初高級
高級魚エビス鯛 魚料理 プラス¥550
高級魚甘鯛 魚料理プラス¥770
高級魚ウッカリカサゴ 魚料理 プラス¥550

今週末から食べ頃 ゴールデンウィーク明までのスペシャルな魚です⭐️ 是非

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posted by Ryu at 19:51

2021年04月23日

4/23

急遽 三重県から営業時間短縮要請が入りました
ふだん18:30のご来店でお願いしてますが
30分早めて18:00のご来店でお願いします

期間= 4/26月曜日から5/11火曜日まで

ご協力よろしくお願いします。

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2021年04月22日

4/22

久々に釣り坊主を食らってしまいました
申し訳ございません
筍はラストスパートです
春のスペシャリテ筍のステーキは4月いっぱいまでって感じです
玄関先の木の芽も元気に育ってきました
今週末は土曜日ディナー以外空いております

先週釣った甘鯛は全て売り切れました
天然のっこみ真鯛プラス¥300です

よろしくお願いします
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posted by Ryu at 19:07

2021年04月15日

4/15

ついに釣れました
超高級 白甘鯛!
貴重な1匹だけですので早いもの勝ち
ハーフサイズ(食べ比べ)もご用意できます
魚料理変更で以下の通りです
神経〆最高の保存状態ですので(4/25まで)
白甘鯛 プラス¥1200
白甘鯛と赤甘鯛の食べ比べ プラス\800
赤甘鯛 プラス\600
良型のっこみ真鯛 プラス¥600
白甘鯛とのっこみ真鯛食べ比べプラス¥800
イトヨリ  鯛 プラス¥500

赤甘鯛のサクサクウロコと甘い身柔な身質を是非 白は貴重な上サクサクウロコにハタのような旨味としっかりした肉質が特徴です

3年目でやっと1匹の貴重な白甘鯛
土曜日

17日土曜日空いてます
18日日曜日 昼 夜 満席
24日土曜日ディナー満席
他空いてますので是非

甘鯛三匹手前が白甘鯛です

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posted by Ryu at 11:03

2021年04月07日

4/8

今週〜来週の特選素材
甘鯛釣れてます
魚料理変更
甘鯛 プラス¥500
大きめの甘鯛 プラス\800
的鯛 プラス無し

よろしくお願いします。

水曜釣りクラブ募集してます
(1回だけでも構いません)
〆ます 教えます レシピも伝授します
自分で釣った最高の状態の魚はお金では買えない最高の美味ですので味わってみたい方はお気軽に
予算は
船代¥7000〜\12000くらいです

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posted by Ryu at 17:31

2021年04月03日

4/3

僕が陶芸と誰もマネでもない僕らしいもてなしを追求する原点となったのは実はこのアニメで
もてなしの思想 感受性を豊かにしてくれる作品です
レンタルDVDの中古ですが購入しました
今は消されててYouTubeとかで見れないので
Ryuの思想 器に関する感性を豊かにしたい方は無料で貸し出しますのでぜひ
4月はもう貸し出し先が決まってるので次の貸し出しは5月末です

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posted by Ryu at 16:02

2021年04月01日

4/1

今週の一本釣り
南伊勢町神前浦沖
4/6まで
甘鯛 2人前 プラス\800
良型ヒラメ プラス¥500

熟成マグロ リゾットで大判無料で出してます

今週末空きあります 是非

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posted by Ryu at 07:47

2021年03月30日

3/30

Ryuの春のスペシャリテ
筍のステーキの季節がやってきました
まだまだ小さいですが
初筍 掘ってきました⭐️
温暖化で今年は早いかな?と思いましたが
雨が少なかったせいか小さく少なかったです
4月下旬頃大きく出せると思います

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posted by Ryu at 10:42